そうめんにオリーブオイル!


夏のごはんといえばそうめんですよね。暑くてやる気なくてもさっと作れて、食欲なくてもつるんと入るそうめん。
しかし続き過ぎると飽きてしまう。薬味くらいしか野菜が摂れない。という弱点があります。
しかしこの夏私の中でそうめん革命がおこったのです!
先日ぼんやり観ていたバラエティ番組のことでした。
某女優さんがそうめんにオリーブオイルが美味しいとおっしゃっておりました。
目から鱗でしたね。そうかその手があったかと。
ごま油とラー油は試したことがあったのですが、どうも暑い中食べるにはくどい気がしてあまり繰り返す気にはなりませんでした。
これはと思いさっそく試してみたところ、おいしいっ!
油なのにくどさなんてなくて、めんつゆとのハーモニーがたまらないんです。薬味(特に大葉がおすすめ)とも合う!
次の日は刻んだトマトやツナも入れてみてまた、おいしいっ!
結局三日ほど連続で食べましたが具のアレンジがきくので飽きません。
しかも私の研究(笑)によるとめんつゆとオリーブオイルと刻みトマトを混ぜてしばらく冷蔵庫で寝かせるとさらにおいしい!
今年の夏はこのオリーブオイルそうめんで元気に乗り切れそうですが、ちょっと体重計に乗るのが怖い夏になりそうです・・・。

コメントを残す

コメントを投稿するにはログインしてください。

サブコンテンツ

このページの先頭へ